ふくい産業支援センター『FLOM』 2011年11月号

「活用事業所紹介」という連載ページで取材に関わらせていただいている取材。今回は、福井県福井市にあるエムトリップコーポレーションさんを訪問しました。トラベルにブライダル、フードと幅広い展開をされている企業です。

誌面で紹介したのは、同センターが実施する「新事業フロンティア大賞」を受賞した『どこ生』。居酒屋などになるビールサーバを携帯できる大きさまで軽量化、バス旅行やパーティなどのシーンでも冷え冷えの生ビールを飲めるようにした製品です。起業前の12年間、旅行会社の添乗で国内外の〈食〉を追求してきた同社社長・宇野雅博さんの「旅行会社はお客様に非日常を提供するのが仕事なのに、なぜバスで生ビールが飲めないのだろう」という思いがもとになっています。

CL:ふくい産業支援センター　W:森川徹志（カウベル・コーポレーション）